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原盅原味(來一碗熱氣騰騰的燉湯吧)
都說“寧可食無肉,不可飯無湯”
湯
是我們所吃的各種食物中最鮮美可口
營養(yǎng)豐富
容易消化的食物之一
我國五千年的歷史
而湯文化就長達三千年之久
清遠盛興中英文學校理解父母關心子女身體的急切心情,更希望為孩子們提供充足的營養(yǎng),為孩子成長保駕護航,開設“貼心管家”——營養(yǎng)燉湯定制服務。
專門聘請高級營養(yǎng)師和廚師,為孩子炮制品類多樣、營養(yǎng)豐富的燉湯,為孩子們補充源源不斷的能量,助力勇攀書山高峰。
營養(yǎng)燉湯
營養(yǎng)燉湯采用特制陶瓷湯盅,從燉湯到出湯,使用同一個燉盅,食材的鮮香完整、營養(yǎng)最完善的保存。
甄選食材 互相搭配
一盅燉湯是否成功,首先在食材本身和食材搭配就得花功夫,搭配的好,營養(yǎng)才能相互補益,鮮味才會出來。
隔水燉制 滿分營養(yǎng)
營養(yǎng)燉湯都是隔水燉制,蒸制的過程中,食材受熱均勻,容器內的溫度不會超過100℃,能最大程度地保留營養(yǎng)成分不被破壞。燉出的食材原汁原味,湯色澤澄清,不加任何雞精味精,也能鮮美無比。
3小時精燉 原盅原味
湯的營養(yǎng)含量隨著時間長短而變化,燉湯的時間可馬虎不得。
3小時、100°、原盅、隔水慢燉、受熱均勻。
不同的食材加入的時間都有各自的講究,在確保營養(yǎng)物質最大程度保留的情況下,還要保證有最合適的口感。這些食材的營養(yǎng)隨著時間和溫度逐步釋放,融入到湯中,成就了足足3小時的營養(yǎng)好湯。
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