相信目前很多小伙伴對于羊肉火鍋的家常做法都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與羊肉火鍋的家常做法相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、胡蘿卜刨皮 切滾刀

2、小碟里1干辣椒 2鹵香料3花椒4姜片

3、熱鍋 油 加入花椒姜片

4、翻炒 變色

5、羊肉在鍋里炒2分鐘后加入老抽 （湯勺2勺）

6、鍋里加滿冷水（別真的全加滿啊 留4分之一）加水后 放入干辣椒和鹵料 鍋鏟反放在鍋里加上鍋蓋虛蓋著）大火燒開.

7、虛蓋鍋蓋以防湯溢出

8、水開后 8分鐘左右調(diào)成中小火慢慢燉1小時

9、加鹽 倒入胡蘿卜小火燉17分鐘 （可以試一下胡蘿卜和羊肉爛了沒.

10、加胡椒味雞調(diào)味 起鍋 放入電火鍋 加入大蒜葉 大功告成！另外可以配上幾盤喜歡吃的蔬菜可以下火鍋啦 ！

11、這種鹵香料買2塊錢的就可以啦

炒羊肉的時候可以加一勺白酒 味道更鮮美！

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