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古瓷器(「干貨」一口氣讀懂中國瓷器)
中國古代陶瓷品種浩如煙海,窯口眾多。光是景德鎮(zhèn)一個窯口,明清時期至少就燒造有幾百個品種。這些品種里有的非常普及,有的鮮為人知,有的相互差別很大,有的看著又極為類似。熟悉陶瓷的人一眼就能夠分辨,不熟悉的人甚至連名字都沒聽說過。
清乾隆 各色釉大瓶北京故宮博物院藏
鑒于此,從本期開始,我就為大家詳細(xì)梳理一下中國古代的各個陶瓷品種。采用圖文并茂的方式,把每個品種的大致發(fā)展及最大特點都一并總結(jié)出來。相信大家只要堅持認(rèn)真看完,再去博物館時,起碼都能把品種分清,叫得出名字。
一開始我們先從最普及的品種入手,循序漸進(jìn)。然后再把與之類似的品種,容易混淆的品種依次放在后邊。比如“青花”這個品種,明清時期燒造的產(chǎn)量最大、最普及,幾乎是人人皆知。我們就從“青花”說起,然后再說和青花有關(guān)的其它品種,比如“青花五彩”、“青花釉里紅”、“藍(lán)上藍(lán)”、“釉里三彩”等等。這些都是“青花”這個品種的衍生品種,或者叫升級版。這些說完了,還會給大家介紹和青花顏色類似,極容易混淆的,比如“藍(lán)料彩”等等。這樣系統(tǒng)的,對比著給大家介紹,接受起來相對就會容易很多。希望大家看完都能有所收獲。
閑言少敘,書歸正傳,下邊我們就開始正題。
【青花瓷】元代 青花龍紋象耳大瓶(一對)英國大維德基金會藏
關(guān)于青花瓷最早出現(xiàn)的年代,民國之前的中國人一直都認(rèn)為是明朝初年,大約永樂、宣德左右。但西方有學(xué)者認(rèn)為可能會更早。20世紀(jì)50年代,美國一個叫波普的學(xué)者研究后,提出青花瓷誕生于元代。最有力的證據(jù)就是收藏在英國大維德基金會的那對清晰寫有“至正十一年四月”的龍紋大瓶。
元代 青花龍紋象耳大瓶(局部款識)英國大維德基金會藏
除了“元代創(chuàng)燒”這個說法,近些年學(xué)界還有“唐代創(chuàng)燒”、“宋代創(chuàng)燒”等不同說法。不過這些證據(jù)還不夠充分,不能最終確定。目前我們知道元朝就開始有青花瓷這個品種就可以了。
“青花”其實應(yīng)該叫“藍(lán)花”,因為所有青花瓷的顏色,無論使用什么料,或濃或淡,或明或暗,顏色總體都是發(fā)藍(lán)顏色的??赡苁恰八{(lán)花”這個名字過于直白,聽起來太世俗,文人才給它起了“青花瓷”這個雅號,沒想到這一叫就叫了幾百年。就連前些年春晚上周杰倫唱的歌曲,都叫“青花瓷”。
元代 青花魚藻紋梅瓶觀復(fù)博物館藏
標(biāo)準(zhǔn)的青花瓷特征,第一點是在白色瓷器上用藍(lán)色人工描繪紋飾,并且只有藍(lán)色。第二點是所有藍(lán)色紋飾都在表面透明玻璃釉之下。第一點很容易判斷,第二點如果用眼睛看不出來,可以用手撫摸,紋飾部分幾乎沒有凹凸感,就應(yīng)該是在釉下。符合這兩點,基本就可以判斷它是一件標(biāo)準(zhǔn)青花瓷了。當(dāng)然,光靠這兩點判斷,肯定不夠嚴(yán)謹(jǐn)。這只是教給大家一個簡單方法,并不是科學(xué)的定義。大部分時候都很好用,不會出錯。
給大家加深一下印象,下面我們就來欣賞一下觀復(fù)博物館收藏的元、明、清三朝的青花精品吧!
明嘉靖 青花國泰民安葫蘆瓶
明崇禎 青花四牛圖覆鐘杯觀復(fù)博物館藏
清康熙 青花福祿壽三星棒槌瓶觀復(fù)博物館藏
清乾隆 青花纏枝牡丹紋燈籠瓶 觀復(fù)博物館藏
清雍正 青花海浪花卉紋折沿洗 觀復(fù)博物館藏
標(biāo)準(zhǔn)的青花瓷,大家看完上期的內(nèi)容,按照最后總結(jié)的要點,相信都可以做個簡單區(qū)分了。不過青花這個品種里還有許多奇葩和分支。如果把青花比作人的話,它還有不少兄弟姐妹和后代。把這些品種擺在一起,大家可能又暈了。不過沒關(guān)系,這回我就給大家好好梳理一下。有圖有文字,耐心看完,一切不在話下。
【反青花】元代 反青花飛鳳麒麟紋大盤 北京故宮博物院藏
“反青花”也可以叫“青花留白”,它的燒造技術(shù)與普通的青花,沒有太大的差別。只是在描繪紋飾的時候方法截然相反。普通青花瓷器是把鈷藍(lán)料當(dāng)做墨汁來使用,用毛筆蘸完后,在瓷胎上繪畫。想畫個花就畫個花,和在宣紙上畫畫一樣。畫完了罩一層透明釉,入窯高溫?zé)?,拿出來就是一件白地之上帶有藍(lán)花的瓷器了。反青花也是用鈷藍(lán)料在釉下的瓷胎上描繪,只不過是把普通青花留白處理的地方,全部拿鈷藍(lán)料涂上,把普通青花著重描繪的地方留白處理,留白中個別局部再用鈷藍(lán)料描繪,比如羽毛、花瓣等位置,使得圖案變得完整。
反青花元代就已經(jīng)出現(xiàn),有的是在局部繪制,有的整體都是用反青花的方法繪制。反青花的繪制對畫工的技術(shù)要求更高,需要提前就設(shè)計好細(xì)節(jié)。另外反青花也更加廢彩料,成本又增加很多。所以反青花器物的產(chǎn)量與普通青花相比,要稀少很多,目前基本都在世界的各大博物館當(dāng)中,每一件都珍貴異常。明清兩朝反青花的器物,一直都沒有間斷,不過也沒有大肆流行。一直處于配角的位置,默默地為陶瓷品種的多樣性做著貢獻(xiàn)。
【藍(lán)釉堆白】元代 藍(lán)釉堆白龍紋梅瓶 揚(yáng)州市博物館藏
“藍(lán)釉堆白”與“反青花”十分類似,猛一看二者差不多,很容易就被混作一談。藍(lán)釉堆白從名字就可以看出,是先用白瓷泥在做好的瓷胎上堆塑出想要的紋飾,紋飾細(xì)部再用刀刻劃,比如龍鱗、鳳羽等。然后再把紋飾之外的地方均勻地施上氧化鈷料。經(jīng)過高溫?zé)旌?,視覺效果與反青花類似,實則一繪畫,一堆塑,二者相差甚遠(yuǎn)。
藍(lán)釉堆白也是元代誕生的品種,傳世作品更為少見。其中最知名的就是揚(yáng)州博物館收藏的那件藍(lán)釉堆白龍紋梅瓶。這件梅瓶身世非常傳奇,多年在庫房都沒人重視,后來才被研究發(fā)現(xiàn),如今成了揚(yáng)州博物館的“鎮(zhèn)館之寶”。類似的白龍紋梅瓶還有兩件,一件在北京頤和園,一件在法國吉美博物館。故宮博物院還珍藏有一件類似的藍(lán)釉堆白龍紋盤。這個品種推測在元代應(yīng)該相當(dāng)珍貴,都是宮廷貴族才能夠享有,所以傳世幾乎都以裝飾龍紋為主。
這期就說到這,下邊給大家再看幾張圖,考考大家是不是能把“青花”、“反青花”、“藍(lán)釉堆白”三個陶瓷品種準(zhǔn)確地分開了呢?!
清康熙 青花日日見喜紋碗 觀復(fù)博物館藏
元代 藍(lán)釉堆白龍紋盤 北京故宮博物院藏
明晚期 局部反青花六藝文字碗 觀復(fù)博物館藏
明崇禎 青花四牛圖杯 觀復(fù)博物館藏
【藍(lán)上藍(lán)】“藍(lán)上藍(lán)”這個名字乍一聽,大部分人都不會聯(lián)想到是個瓷器品種。知道以后仔細(xì)一分析,覺得這個名字起的再恰當(dāng)不過了。說之前我們先來看一下“藍(lán)上藍(lán)”具體長什么樣。
清康熙 藍(lán)上藍(lán)魚龍變化文字蓋罐 觀復(fù)博物館藏
這就是一件標(biāo)準(zhǔn)的“藍(lán)上藍(lán)”器物。藍(lán)色的青花紋飾之上,又罩了一層淡藍(lán)色的釉子。如果不罩這層藍(lán)釉,就是我們熟知的白地藍(lán)花的青花瓷。它的特別之處就在于多的這層藍(lán)釉。藍(lán)色的紋飾,藍(lán)色的釉子,組合在一起讓人很難看清楚,一般情況下都不會這么裝飾。之所以這么干,是因為文人想刻意追求這種內(nèi)斂的感受。要的就是看不清楚,若隱若現(xiàn),朦朦朧朧。
清康熙 藍(lán)上藍(lán)纏枝花卉紋筆筒 觀復(fù)博物館藏
“藍(lán)上藍(lán)”在康熙時期最為流行,今天能看到的絕大部分都是這會兒的。康熙以后偶爾一見。由于“藍(lán)上藍(lán)”審美比較特殊,非常的小眾化,作品幾乎都是文人定制的雅玩。筆筒、印盒、小瓶、小罐等等,幾乎沒有日常生活使用的盤、碗一類。剛才看到的小蓋罐,腹部開光就寫有“青云居雅玩”的定制款識。
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