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肉絲拉皮的肉絲怎么做(家常肉絲拉皮做法 肉絲拉皮的家常做法)

2023-06-21 12:38:36 百科全書 來源:
導讀 導讀:家常肉絲拉皮做法?下面小編為大家整理推薦。食材:五花肉300克,拉皮3塊,辣椒2到3個,蒜瓣2個,醬油少許,鹽少許,料酒少許,姜兩...

導讀:家常肉絲拉皮做法?下面小編為大家整理推薦。食材:五花肉300克,拉皮3塊,辣椒2到3個,蒜瓣2個,醬油少許,鹽少許,料酒少許,姜兩片。首先,拉皮切菱形

食材:五花肉300克,拉皮3塊,辣椒2到3個,蒜瓣2個,醬油少許,鹽少許,料酒少許,姜兩片。

首先,拉皮切菱形,肉切絲,辣椒斜著切,姜切一下,根據(jù)自己的喜好就行,切好,放在盤子里,備用。

然后熱鍋涼油,喜歡吃花椒的可以放點花椒爆香。

之后放入蔥姜蒜,辣椒,炒出香味。

放入肉絲,炒至變色。

加料酒,醬油,調料,翻炒一下。

加入啦皮,快速翻炒一至兩分鐘,期間可以加入少許熱水。

最后翻炒出鍋,就行了。


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