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導(dǎo)讀 韭菜盒子、蒸餃、餡餅、家常餅等。韭菜盒子：直接把燙面下成60克的劑子搟成橢圓形面皮然后放入韭菜餡，做成韭菜盒子放入鍋溫180度的鍋里烙...
韭菜盒子、蒸餃、餡餅、家常餅等。
韭菜盒子：直接把燙面下成60克的劑子搟成橢圓形面皮然后放入韭菜餡，做成韭菜盒子放入鍋溫180度的鍋里烙制上色即可。
蒸餃：把燙面下成15克的劑子包入餃子餡，放入蒸鍋里蒸八分鐘左右即可。
餡餅：把燙面下劑子60克搟成圓皮，然后像包包子一樣包起來(lái)，然后按扁放入180度的餅鍋中烙制上色鼓起即可。
家常餅：把燙面下劑子120克，然后搟成長(zhǎng)方形大片抹上油酥，然后卷起來(lái)，在盤成圓餅，搟成餅放入鍋溫180度烙制上色鼓起即可。
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