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導讀 目前關于大家提出的鮮竹筍怎么做 鮮竹筍好吃的做法介紹這個問題，大家都希望能夠得到一個答案，那么小編今天就去收集了一些鮮竹筍怎么做 ...
目前關于大家提出的鮮竹筍怎么做 鮮竹筍好吃的做法介紹這個問題，大家都希望能夠得到一個答案，那么小編今天就去收集了一些鮮竹筍怎么做 鮮竹筍好吃的做法介紹相關的內容來分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。
竹筍400克、鹽4克、白糖4克、芝麻油10毫升、熱炒仙露10毫升、醋10毫升、辣椒油10毫升。
方法：竹筍把皮去掉，用手掐一下，把底部老一點的竹筍用刀切掉。竹筍用刀剖開后，切成3厘米的長段，洗干凈控水。
鍋中水燒開，放入竹筍焯水，大約煮半小時。食用前應先用開水焯過，以去除筍中的草酸。
撈出竹筍后放入涼水中浸泡，每隔4小時換一次水，浸泡一天即可，如此操作可以去除竹筍的澀味了。
將竹筍放入盤中，加入鹽、白糖、醋、辣椒油、芝麻油、熱炒仙露充分拌勻即可。裝盤上桌，美味鮮嫩，爽脆可口。
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