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導(dǎo)讀 目前關(guān)于大家提出的雞爪怎么弄才好吃又簡單 雞爪的烹飪方法這個(gè)問題，大家都希望能夠得到一個(gè)答案，那么小編今天就去收集了一些雞爪怎么弄...
目前關(guān)于大家提出的雞爪怎么弄才好吃又簡單 雞爪的烹飪方法這個(gè)問題，大家都希望能夠得到一個(gè)答案，那么小編今天就去收集了一些雞爪怎么弄才好吃又簡單 雞爪的烹飪方法相關(guān)的內(nèi)容來分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。
可以做醬雞爪，具體做法如下：
原料：雞爪1000克。調(diào)味料：蔥10克，姜10克，蒜5克，食鹽25克，八角3克，花椒3克，桂皮3克，料酒5克，醬油10克，紅辣椒8克，水1500克，白糖15克。
將雞爪使用清水清洗干凈后，在清水中泡30分鐘主要是將雞爪內(nèi)的血水排出避免加工后的成品有腥味。將水燒開后把雞爪投入水中，時(shí)間在3-5分鐘。
熱鍋中放入適量的食用油，將瀝水的雞爪放入，加入紅辣椒、蔥、姜 進(jìn)行翻炒，時(shí)間在3分鐘；加入適量的開水及八角、花椒、桂皮進(jìn)行煮制，煮制10分鐘后加入食鹽、白糖、醬油、料酒，大火收湯，出鍋前加入蒜片、味精、加醬油。
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