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導讀 目前關(guān)于大家提出的豆汁什么味道 豆汁兒到底是什么味兒這個問題，大家都希望能夠得到一個答案，那么小編今天就去收集了一些豆汁什么味道 ...
目前關(guān)于大家提出的豆汁什么味道 豆汁兒到底是什么味兒這個問題，大家都希望能夠得到一個答案，那么小編今天就去收集了一些豆汁什么味道 豆汁兒到底是什么味兒相關(guān)的內(nèi)容來分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。
豆汁口味：酸、餿。
豆汁實際上是制作綠豆淀粉或粉絲的下腳料。
它用綠豆浸泡到可捻去皮后撈出，加水磨成細漿，倒入大缸內(nèi)發(fā)酵，沉入缸底者為淀粉，上層飄浮者即為豆汁。
豆汁有一種餿臭味，還又澀又苦的，給人感覺就像是在喝一碗放了很久、變質(zhì)了的飲品一樣，或者可以說像是在喝泔水一般，所以很多外地人都受不了，覺得這東西根本喝不成。
再加上，豆汁的顏色呈灰綠色，有些外地人看著也覺得味道應該不是很好，自然接受不了。
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