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導讀 目前關于大家提出的蒜苔的腌制方法 家常 蒜苔怎么腌制這個問題，大家都希望能夠得到一個答案，那么小編今天就去收集了一些蒜苔的腌制方法...
目前關于大家提出的蒜苔的腌制方法 家常 蒜苔怎么腌制這個問題，大家都希望能夠得到一個答案，那么小編今天就去收集了一些蒜苔的腌制方法 家常 蒜苔怎么腌制相關的內(nèi)容來分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。
蒜苔，白糖，食用鹽，米醋，生抽，花椒。
洗凈的蒜苔，掐掉尾部，然后切3cm的段。
蒜苔里加入2勺鹽，抓勻腌制4個小時，這樣做出來的蒜苔辣味輕而且特別脆，腌蒜苔時，不要直接腌，少了這一步，難怪腌好的蒜苔辣味重還不脆。
調(diào)料汁：鍋內(nèi)加入200ml水，100ml生抽，100ml米醋，70克白糖，1把花椒，大火燒開后盛出晾涼備用。
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