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熱巧克力和熱可可一樣嗎(熱巧克力和熱可可的區(qū)別)

2023-06-22 23:15:05 常識百科 來源:
導讀 制作不同:熱可可是由可可粉、糖和其它添加物混合而成。熱巧克力是由巧克力塊或巧克力醬加熱水調制而成??煽芍坎煌簾崆煽肆煽芍?..

制作不同:熱可可是由可可粉、糖和其它添加物混合而成。熱巧克力是由巧克力塊或巧克力醬加熱水調制而成??煽芍坎煌簾崆煽肆煽芍兜垒^濃醇,雖然比較好喝,但熱量與脂肪較高。

熱巧克力是一種飲料,一般是熱飲。典型的熱巧克力由牛奶、巧克力或者可可粉和糖混合而成。一般熱可可不含有可可脂,而熱巧克力含有可可脂。熱巧克力從新大陸引進歐洲后非常受歡迎。由白巧克力做成的熱巧克力,則稱為白熱巧克力。有的熱巧克力在頂部會加生奶油。

熱可可是由可可粉、糖和其它添加物混合而成??煽煞凼菑目煽蓸浣Y出的豆莢(果實)里取出的可可豆(種子),經發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通稱可可餅),由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物,即為可可粉。


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