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煮豬肉的正確方法 怎樣煮豬肉好吃呢（煮豬肉的正確方法 怎樣煮豬肉好吃）

2023-08-18 16:02:27 常識(shí)百科 來源：
導(dǎo)讀 目前關(guān)于大家提出的煮豬肉的正確方法 怎樣煮豬肉好吃這個(gè)問題，大家都希望能夠得到一個(gè)答案，那么小編今天就去收集了一些煮豬肉的正確方法...

目前關(guān)于大家提出的煮豬肉的正確方法 怎樣煮豬肉好吃這個(gè)問題，大家都希望能夠得到一個(gè)答案，那么小編今天就去收集了一些煮豬肉的正確方法 怎樣煮豬肉好吃相關(guān)的內(nèi)容來分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。

食材：豬肉2斤、鹽、醬油各適量、蔥、姜各適量、大料1包。

將買家的肉，切成塊狀，其大小根據(jù)自己家的需求所切。

然后在清水泡上10~20分鐘，再多沖幾遍（去血水），撈出。

然后放在砂鍋中，放入冷清水，其水位要高出肉塊4~5厘米，然后，開火，大火煮。

待煮鍋燒開后，改成小火，將鍋內(nèi)上面血沫用勺子撇出來倒掉，鍋一直是滾開狀態(tài)，將血沫撇干凈為止。

將大料包放入鍋中，大料包買現(xiàn)成的可以。也可以自己組配：花椒、八角、茴香、豆蔻、砂仁、香葉、丁香、桂皮、陳皮、山楂。

將蔥和姜洗干凈后，蔥切成大段，姜塊放在菜板上用刀拍一下就行。

將蔥姜放入鍋中，放鹽、醬油，然后改成大火煮。

大火煮10分鐘后，攪一攪，改中火煮20分鐘，再攪一攪，然后再改成小火煮燉20分鐘，關(guān)火。

這樣煮出的豬肉味道好而鮮美。

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