想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于正宗的青團(tuán)是用什么做的方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、青團(tuán)是江南人家在清明節(jié)吃的一道傳統(tǒng)點(diǎn)心，傳統(tǒng)正宗的青團(tuán)是用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里，再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉制作而成，具體做法如下：

2、1、艾葉洗凈，鍋中水開放入艾葉。

3、2、加1勺堿去除苦澀味，撈出加清水榨成汁。

4、3、碗中加入250克糯米粉、100克大米粉，用艾草汁和面，攪勻和成面團(tuán)。

5、4、案板撒干面粉，擠上豆沙，整理成長條，揪成劑子搓圓，面團(tuán)同樣分劑子揉圓，壓扁包入豆沙，收口揉圓。

6、5、放上蒸屜，水開上鍋，大火蒸15分鐘即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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