想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于臘肉上的白色像發(fā)霉的是什么東西方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、可能是鹽白點(diǎn)。

2、臘肉上的白色并不一定就是發(fā)霉，因?yàn)榕D肉在制作之前需要先用鹽腌制，而腌制好臘肉就會(huì)含有許多鹽，后期存放的過(guò)程中這些鹽可能會(huì)變成白色晶體析出附在臘肉的表面，一般這種白色是白點(diǎn)點(diǎn)，不帶有任何異味，而且臘肉質(zhì)地也還比較堅(jiān)韌。

3、但如果臘肉表面白點(diǎn)是長(zhǎng)白毛的情況，就說(shuō)明臘肉已經(jīng)發(fā)霉了，并且這種發(fā)霉的臘肉聞起來(lái)還會(huì)有比較刺鼻的味道，這樣的臘肉是不建議繼續(xù)食用的。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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