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導(dǎo)讀想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于為什么栗子煮熟后黑了方面的健康知識分...
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于為什么栗子煮熟后黑了方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、
1、
1、1、染色：栗子的外殼是棕色的，在煮栗子的過程中其外殼中所含的色素會溶解到水里，此時煮板栗的水就會變成較深的顏色，所以就會使栗子肉被染成黑色。
2、2、氧化：栗子中含有較高的淀粉，如果煮的時間過長的話，那么就會因?yàn)檠趸兂珊谏?，一般時間越長，變黑的程度就越重，如果想要不變黑的話，那么在煮栗子的過程中可以加入一些白醋一起煮。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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