想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于鮮牛奶和純牛奶有什么區(qū)別方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、

1、1、保質(zhì)期不同

1、因?yàn)轷r牛奶只經(jīng)過低溫處理，所以會(huì)有部分耐高溫菌類殘留，這種奶的保質(zhì)期通常不會(huì)太久，放到冰箱里冷藏的話一般只有一周左右；而純牛奶經(jīng)過了高溫加熱，奶中的細(xì)菌大部分會(huì)被消滅，所以保質(zhì)期比鮮牛奶長，一般可以存放兩個(gè)月左右。

2、鮮牛奶對儲(chǔ)存條件的要求一般比較嚴(yán)格，運(yùn)輸過程中也需要冷鏈儲(chǔ)存，以抑制奶中耐高溫細(xì)菌的繁殖；而純牛奶一般放置在干燥避光的環(huán)境中即可。

3、鮮牛奶一般采用巴氏消毒法，經(jīng)過85攝氏度低溫處理，而純牛奶則需要采用高溫滅菌法，瞬間溫度可以超過100攝氏度。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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