日常飲食中含鐵的食物有很多，例如動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃蛋類、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。 去掛號 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2019-05-15 18:54 缺鐵那就補鐵，生活中有很多食物都含有豐富的鐵。比如雞蛋、瘦肉、肝、心等，其中雞蛋為最好。蛋黃每100克蛋黃中含鐵10.2毫克，蛋白質(zhì)15.2毫克。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素D，如果沒有過敏的話，雞蛋對人來說是最重要的食物之一。

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