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導(dǎo)讀想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于煮魚丸用開水還是冷水方面的健康知識(shí)分...
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于煮魚丸用開水還是冷水方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
1、
1、
1、開水下鍋煮為好。
2、冷水下鍋煮魚丸烹飪時(shí)間長(zhǎng)，容易使魚丸的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，從而降低食用價(jià)值，而且住久了的魚丸還易煮老，口感不好，還可能帶有魚腥味不好吃。
3、而等水煮開后再下鍋，能讓魚丸里的蛋白質(zhì)迅速凝固成型，淀粉溶于水中，不易粘連，同時(shí)魚丸也熟的快，煮好后口感q彈、鮮嫩好吃。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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