想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于荸薺是蔬菜還是水果方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、屬于蔬菜，但可以作為水果食用。

2、荸薺是莎草科荸薺屬植物，為特色蔬菜之一，外皮通常呈棕紅色至棕黑色，里面的果肉是潔白色的，新鮮馬蹄的口感十分脆嫩多汁，所以荸薺也是可以作為水果食用的。

3、但是因為荸薺中含有較多的淀粉，生吃的話比較難消化，所以在吃的時候也要注意控制好食用量，而且也要將其外皮削掉并清洗干凈，以免上面殘留的寄生蟲進入到人體內(nèi)，不利于人體的健康。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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