想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于紅皮雞蛋與白皮雞蛋哪個有營養(yǎng)方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、紅皮雞蛋與白皮雞蛋的營養(yǎng)一樣。

2、雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，直到最后的3-4個小時，蛋殼都保持著碳酸鈣的白色，此后，是否有色素、有什么樣的色素和有多少色素沉積到蛋殼上，就決定了蛋殼的最終顏色。色素沉積是由母雞的基因控制的，如果沒有色素沉積，那么蛋殼就是白色；如果有原卟啉色素沉積，那么蛋殼就會呈現(xiàn)棕色，也就是紅皮雞蛋。

3、另外蛋黃、蛋白形成于蛋殼之前，蛋殼顏色無法直接影響雞蛋的營養(yǎng)成分，可見雞蛋外殼的不同和營養(yǎng)價值無關。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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