想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于灰茭白能吃嗎方面的健康知識分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、若茭白沒有變質(zhì)的話，可以正常食用。

2、茭白是生長在水里面的植物，茭白的可食用的是茭白的莖部，茭白生長過程中會(huì)感染一種叫菰黑穗菌的細(xì)菌，菰黑穗菌進(jìn)入茭白植株后，會(huì)刺激植株使莖部肥大起來，然后形成食用的食物茭白，當(dāng)茭白成熟到一定程度后，會(huì)開始變老，茭白開始變老的表現(xiàn)就是茭白果肉開始變灰、甚至是變黑，這樣的茭白只要沒變質(zhì)的話可以正常食用，只是味道可能會(huì)比潔白的茭白差一些。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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