將買來(lái)的那種細(xì)細(xì)的、白白的粉絲用水泡軟，然后切一些蔥末、蒜末和姜末。

用鐵質(zhì)勺子把扇貝開殼并取肉（可以去除黑色的東西），再將扇貝肉放在殼內(nèi)，將粉絲均勻鋪在一個(gè)個(gè)扇貝肉上。

起鍋倒入少許油，油熱之后，倒入蔥蒜姜末爆香，再加少許鹽、生抽、白糖和雞精，再用勺子將料汁均勻淋在粉絲和扇貝肉上。

將扇貝一個(gè)個(gè)放在一個(gè)盤子里，放入蒸鍋隔水蒸5-8分鐘。

淋上些許熱油（也可爆香辣椒和蔥花），即可享用這一盤香噴噴的蒜蓉蒸扇貝了。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于蒜蓉蒸扇貝做法介紹的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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