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春茶是指春天采摘制成的茶葉，很多人都會搶著喝春茶，覺得這樣的茶才是最好的，其實并不是每一款茶都適合“搶鮮”，那么，春茶是采摘越早品質(zhì)越好嗎？
春茶是采摘越早品質(zhì)越好嗎螞蟻莊園3月13日答案：不一定哦
解析：春茶，是茶樹在越冬后萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。茶芽經(jīng)過一冬的休眠和養(yǎng)分積累，有機物質(zhì)充足，加之春季溫度適中，雨量充分，使得春季茶芽肥碩，內(nèi)含物質(zhì)豐富，它的鮮爽度、飽滿度和協(xié)調(diào)度都極高。
大多數(shù)茶品都會選擇制作春茶作為主打的茶品，那是因為在開春季節(jié)，溫度較低，茶樹的養(yǎng)分在冬天得以儲存，同時經(jīng)過兩季的休整，使得春茶被稱為內(nèi)含物質(zhì)最為豐富的一季茶。
蘊含大量的茶多酚和氨基酸等脂類物質(zhì)，擁有了其他季節(jié)茶葉所沒有的鮮爽度和清正的茶湯滋味。
什么時間選購什么茶類最合適？
經(jīng)常會有茶友問，春茶是不是要越早喝越好。
也會聽到茶友開玩笑說，守著炒青鍋等待著第一籠下鍋的春茶品飲。
但其實并不是每一款茶都適合“搶鮮”
其中綠茶、黃茶是以鮮美和香氣為主的茶品，他們確實需要搶鮮喝。
白茶和黑茶則是一款需要時間沉淀和見證的茶品，同時他們的陳化使得他們需要強烈刺激感和強烈豐富的刺激物質(zhì)，這樣會更適合在制作后進行特殊的存儲，所以部分普洱和白茶會追求秋茶來制作。
雖然，這些茶品在等待一定的時間后再進行品飲會有另一種風味，同時也是可以當年品飲的。
當年的新白茶和黑茶中的普洱新茶也是氨基酸較高的茶品，可以在里面喝出大自然的味道。
烏龍茶以及紅茶則較為特殊，雖然他們生產(chǎn)的季節(jié)相對較多，例如春茶、秋茶、冬片。
頭采茶、頭春茶、明前茶、雨前茶，有什么不同?
頭采茶，越冬后第一次采摘制作的茶葉，數(shù)量稀少，價格高昂，也屬于頭春茶。
頭春茶，春天第一波采制的茶葉，內(nèi)含豐富，口感鮮爽。
明前茶，清明前采制的茶葉，芽葉細嫩，香氣濃郁，內(nèi)含物質(zhì)豐富，有“明前茶，貴如金”的說法。
雨前茶，谷雨前采制的茶葉，雖不及明前茶細嫩，但滋味鮮濃耐泡，很多老茶客更為鐘愛。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于春茶是采摘越早品質(zhì)越好嗎，答案不一定哦的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。
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