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今日更新被指定為國(guó)宴食材的石人溝魚(yú)出自什么地方杜爾伯特縣

2022-06-16 07:04:11 科技 來(lái)源：
導(dǎo)讀 　 國(guó)宴是一個(gè)國(guó)家最高規(guī)格的宴會(huì)，在宴會(huì)上會(huì)有許多精致的美食，其中石人溝魚(yú)就是被指定的一種國(guó)宴石材，那么，石人溝魚(yú)出

　

被指定為國(guó)宴食材的石人溝魚(yú)出自什么地方，杜爾伯特縣

國(guó)宴是一個(gè)國(guó)家最高規(guī)格的宴會(huì)，在宴會(huì)上會(huì)有許多精致的美食，其中石人溝魚(yú)就是被指定的一種國(guó)宴石材，那么，石人溝魚(yú)出自什么地方呢？

被指定為國(guó)宴食材的石人溝魚(yú)出自什么地方

螞蟻莊園12月9日正確答案：杜爾伯特縣

答案解析：在上世紀(jì)八十年代，杜爾伯特縣“石人溝魚(yú)”聲名韻起，被指定為國(guó)宴食材，年產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)斤的石人溝水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)也進(jìn)入最繁榮鼎盛時(shí)期。

石人溝鯉魚(yú)，黑龍江省大慶市杜爾伯特蒙古族自治縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。石人溝水域?qū)俦睖貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候，平均海拔135—144米，湖底高程135—139米之間。無(wú)霜期148天左右，年平均降雨400毫米，年平均氣溫6—4℃，年平均日照2853小時(shí)，適宜鯉魚(yú)生長(zhǎng)。石人溝鯉魚(yú)體紡錘形，頭后背部隆起，頭小，須二對(duì)，口亞下位，略呈馬蹄形，鯉魚(yú)背部普遍發(fā)黑褐色，體側(cè)和尾鰭下葉為黃色，腹部白色。魚(yú)肉品質(zhì)高，含水量較小。肉質(zhì)細(xì)嫩而鮮美。

魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

魚(yú)的蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高，約有87-98%都會(huì)被人體吸收。魚(yú)中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚(yú)肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌作用。魚(yú)肉中的維生素D、鈣、磷等能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

此外，魚(yú)油還含有豐富的維生素A及D，特別是魚(yú)的肝臟含量最多。魚(yú)類(lèi)也含有水溶性的維生素BB1煙堿酸及生物素。魚(yú)類(lèi)還含有礦物質(zhì)，最值得一提的是丁香魚(yú)或沙丁魚(yú)等，若帶骨一起吃，是很好的鈣質(zhì)來(lái)源;海水魚(yú)則含有豐富的碘;其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等，也都可以在吃魚(yú)時(shí)攝取到。DHA是促進(jìn)腦力的關(guān)鍵元素。

不同魚(yú)的功效與作用各有些不同：

鯽魚(yú)，有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。用鮮活鯽魚(yú)與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚(yú)油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。

鯉魚(yú)，有健脾開(kāi)胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。大鯉魚(yú)留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚(yú)、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚(yú)與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。

鰱魚(yú)，有溫中益氣、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。

黑魚(yú)，有補(bǔ)脾利水，去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。黑魚(yú)與生姜紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚(yú)與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚(yú)可催乳補(bǔ)血。

墨魚(yú)，有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于被指定為國(guó)宴食材的石人溝魚(yú)出自什么地方，杜爾伯特縣的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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