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近兩年螺螄粉可謂是十分的火爆，很多小伙伴們都很喜歡吃，有的人甚至不吃飯了，一日三餐都是螺螄粉，食用過多。那么把螺螄粉當飯吃有什么危害？螺螄粉要煮多上時間？下面小編帶來介紹。
把螺螄粉當飯吃有什么危害其實，長期吃螺螄粉的真正危害之處在于重油重鹽重辣，會加重腸胃負擔，對腸胃有一定的刺激。
其次，它可能隱藏寄生蟲和細菌。螺螄粉中最重要的一道食材就是螺螄，它是熬制湯底，提供鮮味的主要食材。螺螄肉也可以作為配料，與花生酸筍一起加入煮好的米粉之中。
螺螄一般生長在湖邊、水田間、小溪里，這樣的環(huán)境可能會讓螺螄身上長了不少寄生蟲和細菌。如果在烹煮過程中，沒有將這些寄生蟲殺死，可能會侵害人體健康，而且螺螄很難清洗，無法完全保證食材的清潔程度。
因此螺螄粉不要多吃哦。
螺螄粉要煮多上時間過的螺螄粉煮三四分鐘就熟透了，如果沒泡過，那要煮十多分鐘才行，而且煮之前先煮開，把水倒掉，再放水煮。螺螄粉中富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿卜素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分，既可以一飽口福，又可以保健養(yǎng)生。
螺螄粉為什么那么臭?
螺螄粉的臭味主要來源自里面的酸筍。酸筍經過發(fā)酵制得，在這個過程中產生了多種揮發(fā)性物質，給螺螄粉帶來了區(qū)別于其他米粉的獨特味道——其特殊的“香臭”，不但豐富了螺螄粉的口感層次，還緩解了辣味，令人食欲大開。一碗螺螄粉，集齊了臭、辣、鮮、香、酸、燙、爽，讓人越吃越想吃。
螺螄粉的主料是粉，可能南方人吃慣了不覺得有什么，但是北方人不常吃，可能吃多了對消化不太好。而且螺螄是寒性的，而螺螄粉粉湯又是螺螄粉熬制的，吃多了易造成體寒，建議不要長時間的吃
喜歡的東西不能完全取代了一日三餐呦!
目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于螺螄粉要煮多長時間熟，螺螄粉經常吃有什么危害的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。
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