先分離將草莓和牛奶兩份羊羹須要用到的瓊脂用適量水浸泡10分鐘待用。草莓切蒂待用。

先做草莓羊羹，125g白開水加泡脹的瓊脂，開中火加熱至溶解。然后參加30g細(xì)砂糖和7g草莓粉拌勻。

再參加200g白豆沙。此時(shí)可以離火，用刮刀將白豆沙徹底攪拌均勻。

趁熱將草莓羊羹糊倒入模具中。草莓羊羹液表面，如果有氣泡，可以用竹簽戳破。然后放一旁自然冷卻。

同時(shí)預(yù)備牛奶羊羹。125g牛奶加25g白開水，放入泡脹的瓊脂，開中火攪拌均勻。然后參加30g細(xì)砂糖攪拌溶解。

最后參加200g白豆沙。此時(shí)可以離火，將白豆沙徹底攪拌均勻。然后將牛奶羊羹放置一邊自然冷卻。

再來(lái)看看草莓羊羹，大約冷卻至40度，就會(huì)出現(xiàn)半凝固狀況了。再看牛奶羊羹，如果溫度在50℃左右，就可以將牛奶羊羹淋入模具中了。

最后將水果羊羹放入冰箱冷藏室，約1小時(shí)候就可以脫模切塊了。Q彈俏麗的水果羊羹就做好了。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于怎么做水果羊羹的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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