如何讓雞腿好吃又簡單(好吃雞腿的做法)

閑暇時，我?guī)е⒆映鼋郑愤^一些西式快餐店，孩子總會說想吃里面的雞腿。我們都知道西式快餐里的雞腿是用烤箱炸烤的，而且很小。我們看著他們，只能告訴他，我回家做給你吃。雞腿的味道和雞其他部位的味道不一樣。肉質細嫩，吃起來會更香，這也是孩子們這么喜歡的原因。雞腿的做法有很多種。如前所述，西式快餐喜歡烘焙或油炸，也就是蜂蜜或奧爾良。這些我都吃過，就是不放心。

這里雞腿14塊一斤，我只能買三個，但是全家也能吃。想吃新鮮雞腿，得早點去菜市場，晚了就買不到新鮮的了。你不行的時候，我就買點速凍的。買凍雞腿一定要在正規(guī)的地方買，不然吃著不放心。冷凍解凍總有腥味，有條件的話可以買新鮮的。

今天分享的這個雞腿的做法很簡單。比烘焙好吃，比油炸健康。用個鍋就能搞定。喜歡吃雞腿的朋友不要錯過。這樣做出來的雞腿肉質細膩，味道鮮美，皮焦醬厚，下飯極佳。雞腿蛋白質特別豐富，脂肪低，價格實惠。給孩子吃也有助于生長發(fā)育，減肥的朋友也可以多吃，不怕胖。喜歡吃雞腿的朋友不要錯過。先收集再制作。下面是詳細的制作步驟。

[所需材料]

雞腿3個，洋蔥半個，黑胡椒，啤酒，鹽，生抽，蠔油，少許生抽。

[制造步驟]

把雞腿的皮洗干凈，清理一些雜質，然后小心翼翼的切成兩半，再把里面的骨頭去掉。

將去骨雞腿放入大碗中，加入適量生抽、鹽、蠔油、黑胡椒，抓勻，腌制20分鐘?？梢远嗉狱c黑胡椒去腥增味。

將洋蔥切成片，然后搖勻備用。

從鍋里倒油，放入洋蔥，小火慢煎至洋蔥邊緣微焦。然后撈出洋蔥備用，將油留在鍋中。

將鍋中的油再次加熱，放入腌制好的雞腿，雞皮面朝下。中小火慢煎。

煎至雞皮微焦。翻過來繼續(xù)煎。

煎至兩面金黃，使其入味。加入胡椒粉，少許醬油，少許糖，倒入能與配料齊平的啤酒。蓋上蓋子，將啤酒煮沸。

煮至湯汁變濃，放入前面炒好的洋蔥，翻炒均勻，然后出鍋。

不燙后切塊，放在盤子里，然后倒入醬汁。

小貼士:

不喜歡黑胡椒口味的可以換成其他喜歡的香料，比如奧爾良或者蜂蜜味。這些香料可以在市場和超市買到。

洋蔥可以加香，并被視為一種調味品。油炸后，它有一種特殊的香味，這種香味存在于許多美味的食物中。

如果你不喜歡啤酒，你可以把它換成水。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于雞腿怎么做好吃又簡單（雞腿香噴噴的做法）的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

版權說明：本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！

標簽：