食材：小米蝦100G、鹵豆腐5塊、紅椒適量、姜適量、蒜適量、剁椒適量、香油適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量。

香油燒老，新穎小米蝦洗凈濾干水后放入鍋內(nèi)，放料酒和鹽快炒至蝦變成紅色，乘到碗里備用。

姜，蒜，青、紅椒切碎，鍋內(nèi)倒入香油燒老后參加姜蒜辣椒末，放一點鹽，不用太多，蝦和鹵豆腐本身已經(jīng)有咸味了。

爆炒出香味參加鹵豆腐，翻炒幾下后倒入小米蝦，然后加料酒和生抽、小勺剁椒炒勻，大火爆炒片刻即可出鍋了。

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于小米蝦炒鹵豆腐怎樣做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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