防凍保溫法，在冬天，黃瓜極易受到凍害，在低于4度的環(huán)境條件下，瓜體容易失水糜爛。所以，應(yīng)用必定的保溫辦法可以有效延伸黃瓜的保鮮時光。請求把黃瓜寄存于4到10度的環(huán)境下，可以至少寄存一周，瓜體依然新穎。

氣調(diào)法，由于黃瓜在采摘后依然是活體生物，同樣有呼吸代謝作用仍然會發(fā)生二氧化碳的排出和水分的蒸騰，但是，在二氧化碳濃度到達2000ppm的時候，參加新穎的空氣約三分之一，即可以使黃瓜到達最低的呼吸值，從而克制了黃瓜的新陳代謝，到達了延伸保鮮期的目標。

涂蠟法，把黃瓜的表皮進行涂蠟處置，起到阻攔表皮水分的蒸騰，克制瓜體的呼吸才能。下降它的新陳代謝程度，也可以到達延伸保鮮期的目標。

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