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目前大家應(yīng)該是對炸平菇用焯水嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于炸平菇用焯水嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家
目前大家應(yīng)該是對炸平菇用焯水嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于炸平菇用焯水嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
焯水和不焯水味道上沒有很大區(qū)別，外觀上焯水的要貼一些，不焯水的會鼓一點。 焯水和不焯水看個人愛好。
平菇含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，每百克干品含蛋白質(zhì)20—23克，是雞蛋的6倍，豬肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。而且氨基酸種類十分豐富，經(jīng)測定，它含有18種氨基酸，其中人體所必需的8種氨基酸它都含有，異亮氨酸、亮氨酸和賴氨酸比牛肉、牛奶、大豆高。植物中的賴氨酸、亮氨酸大部分很缺乏，亮氨酸幾乎沒有。賴氨酸對促進(jìn)記憶，增進(jìn)智力有獨特的作用，對嬰兒和老人的發(fā)育健康十分重要。亮氨酸是能促進(jìn)人體易合成高級蛋白的重要組成物質(zhì)。
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