網(wǎng)站首頁 百姓心聲 > 正文
1、春餅，又叫荷葉餅，是一種燙面薄餅——即用兩小塊水面，中間抹油，搟成薄餅，烙熟后可揭成兩張。春餅是用來卷菜吃的，薄薄香香的面餅，包裹上有葷有素的各式小菜。相傳春餅最講究的吃法是一定要卷成筒狀，從頭吃到尾，俗語叫“有頭有尾”。立春日，闔家圍桌食之其樂無窮。
2、春卷也是立春日人們經(jīng)常吃的節(jié)慶美食，是由古代立春之日食用春盤的習(xí)俗演變而成。春卷是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心，成長條形，然后下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素，可咸可甜。
3、春盤，五辛盤又稱辛盤、春盤。即在盤中盛上五種帶有辛辣味的蔬菜，作為涼菜食用?，F(xiàn)在寧津一帶用蔥、蒜、椒、姜、芥切絲而成，既可以下酒佐餐，又可以作為禮物相互饋送。晉以下，元旦日有食五辛盤的傳統(tǒng)民俗。意在嘗新。源于漢代立春日食生菜。立春吃五辛盤，是古人在立春之日以蔬菜、水果、餅餌盛于盤中饋贈親友的習(xí)俗。
4、春酒。清代地方志關(guān)于立春的記載中常常提到“飲春酒”。這里的春酒有著狹義和廣義之分。狹義的春酒指的是酒，在北方一般是燒酒，在南方是米酒，只是立春飲食的成分之一。廣義的春酒指的是立春的春宴，例如《儀封縣志》和《考城縣志》載：“立春：迎春，觀土牛，飲春酒?！边@種新年春宴的日期要持續(xù)數(shù)日之久，甚至要到元宵節(jié)。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！
猜你喜歡：
- 2022-09-20 他趣有什么可以玩的（他趣怎么玩的）
- 2022-09-20 怎么給老公手機(jī)裝個(gè)定位器（我想在我老公手機(jī)上裝個(gè)定位器怎么裝）
- 2022-09-20 蘭州新區(qū)有沒有好玩的地方（蘭州新區(qū)哪里好玩的地方）
- 2022-09-20 原碼是怎么算
- 2022-09-20 實(shí)踐活動目的怎么寫（活動目的怎么寫）
- 2022-09-20 什么是愛國主義精神的落腳點(diǎn)和歸宿（什么是愛國主義）
- 2022-09-20 天津工業(yè)大學(xué)幾本大學(xué)（天津工業(yè)大學(xué)怎么樣它幾本）
- 2022-09-20 吃什么水果讓例假推遲一周（吃什么水果讓例假推遲）
最新文章：
- 2023-07-01 家庭養(yǎng)貓什么顏色的風(fēng)水比較好（養(yǎng)貓顏色有什么講究 養(yǎng)貓顏色有哪些講究）
- 2023-07-01 抽真空的臘牛肉存放要冷凍還是冷藏（抽真空的臘牛肉能保存多久）
- 2023-07-01 衛(wèi)生間換氣扇套什么定額子目（怎樣選擇衛(wèi)生間換氣扇）
- 2023-07-01 100平米水地暖一個(gè)月燃?xì)赓M(fèi)（100平米地暖一個(gè)月燃?xì)赓M(fèi)多少）
- 2023-07-01 評估行業(yè)的現(xiàn)狀和前景（房地產(chǎn)評估行業(yè)前景如何）
- 2023-07-01 是養(yǎng)貓咪好還是養(yǎng)狗狗好?（如何選擇養(yǎng)貓還是養(yǎng)狗）
- 2023-07-01 榆木和桐木家具的優(yōu)缺點(diǎn)（桐木家具的優(yōu)缺點(diǎn)）
- 2023-07-01 2023契稅最新政策（商品房交房時(shí)需要交哪些費(fèi)用）
- 2023-07-01 正山小種一包多少克（正山小種一包全泡嗎）
- 2023-07-01 康磚茶的功效與作用（康磚茶是什么茶）
- 2023-07-01 收音機(jī)音樂臺是哪個(gè)臺（收音機(jī)音樂電臺是哪個(gè)頻道）
- 2023-07-01 營業(yè)執(zhí)照怎么注銷個(gè)體戶（營業(yè)執(zhí)照怎么注銷）
- 2023-07-01 餐飲許可證辦理流程圖（小餐飲許可證辦理流程）
- 2023-07-01 養(yǎng)小泰迪的方法（養(yǎng)小泰迪的注意事項(xiàng)）
- 2023-07-01 臥室衣柜用什么板材好（臥室衣柜如何選購）
- 2023-07-01 海底撈生日快樂歌叫什么名字（海底撈生日快樂歌叫什么）