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目前大家應(yīng)該是對淘米次數(shù)為什么不要太多太久比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于淘米次數(shù)為什么不要太多太久方
目前大家應(yīng)該是對淘米次數(shù)為什么不要太多太久比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于淘米次數(shù)為什么不要太多太久方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
米的營養(yǎng)成分比較豐富，但許多營養(yǎng)物質(zhì)在淘米過程中特別容易失掉。米中的維生素和無機鹽很易溶于水，如果淘米時間長，或用力搓，則使米的表層營養(yǎng)喪失。另外，淘完米要馬上下鍋煮，米浸泡過久，大部分的核黃素等營養(yǎng)成分會損失掉，蛋白質(zhì)、脂肪等也有不同程度的損失。
因此，淘米時一定要注意：不要用流水和熱水淘洗，不要用力搓或用力攪拌， 淘米前也不要用水浸泡米，淘米時只要去掉泥沙就可以了，也不要用大量的水沖洗米粒。
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