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目前大家應(yīng)該是對番茄沙司和番茄醬的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于番茄沙司和番茄醬的區(qū)別方面的相關(guān)
目前大家應(yīng)該是對番茄沙司和番茄醬的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于番茄沙司和番茄醬的區(qū)別方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
說到番茄沙司，很多人會以為就是番茄醬，但其實不然，二者是有區(qū)別的。那番茄沙司和番茄醬的區(qū)別在哪？
番茄沙司是番茄果肉加糖、食鹽在色拉油里和大蒜等調(diào)味料一起燴炒調(diào)制而成的。番茄沙司一般包含番茄果肉泥，番茄丁，菜椒，番茄籽。以大蒜、牛至、羅勒、洋蔥、辣椒粉、橄欖油等為調(diào)味輔料。番茄沙司和番茄醬最大的區(qū)別在于，番茄沙司可以直接食用，而番茄醬必須經(jīng)過烹飪處理。
番茄沙司，是一種以番茄為主要原料輔以各種其他調(diào)味料制成的醬料，一般作為制作肉食和蔬菜的醬料，但最常見于制作意大利面等食品時作為調(diào)料。
番茄的番茄紅素有利于抑制細菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基；醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素對于一些類型的癌有預(yù)防效果，對乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用。
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