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干海參的正確發(fā)制方法(干海參的如何發(fā)制)

2022-06-25 16:50:33 百姓心聲 來源:
導(dǎo)讀 想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于干海參的如何發(fā)制方面的知識都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于干海參的如何發(fā)制方面的知

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于干海參的如何發(fā)制方面的知識都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于干海參的如何發(fā)制方面的知識分享給大家,希望大家會喜歡哦。

干海參用自來水直接沖洗,洗掉表面少許微塵。涼純凈水泡24小時左右,中間換水2次直至將海參泡軟

將泡軟的海參從腹部縱向剖開,去掉海參前端牙狀物也就是沙嘴。注意從剖開的時候盡量不剪到筋。

添純凈水上無油鍋加蓋煮沸,用中火煮15-25分鐘,在悶30分鐘,用筷子夾起來倆端自然下垂就發(fā)好了。發(fā)制過程中盡量少煮多悶!知道都變軟為宜

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將發(fā)制好的海參換新的涼純凈水,泡24小時左右,中間換水2次。如有沒有發(fā)制好的海參可重復(fù)第三步驟。切記少煮多悶

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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