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導讀 1、紅星斑魚因為是海鮮，并且其營養(yǎng)價值高，所以貴。2、紅星斑魚，鮨科星斑魚屬動物。其繁殖期、生長期較長，易被捕撈，瀕臨滅絕。3、紅星
1、紅星斑魚因為是海鮮，并且其營養(yǎng)價值高，所以貴。
2、紅星斑魚，鮨科星斑魚屬動物。其繁殖期、生長期較長，易被捕撈，瀕臨滅絕。
3、紅星斑魚是一個很脆弱的品種，繁殖期很長，生長期也相當長，漁民很難分清紅石斑魚的年齡，以至于捕撈了大量未長成的魚。
4、星斑魚營養(yǎng)豐富、肉質細嫩，味道鮮美。據(jù)有關資料和行家介紹，星斑魚肉中的蛋白質含量高于一般魚類，除含人體所必須的各種氨基酸外，還含有無機鹽、鐵、鈣、磷以及維生素等人體必須的營養(yǎng)物質。
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