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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于怎樣才能開個(gè)自制蛋糕店方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于怎樣才能開個(gè)自制蛋糕店方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
一，技術(shù)非常重要。DIY蛋糕店的特點(diǎn)，不僅要好吃，還要善于指導(dǎo)顧客自己做蛋糕，對(duì)西點(diǎn)師的技術(shù)，談吐和應(yīng)變能力都有較高的要求。如果是門外漢，不懂技術(shù)，可以到專門的西點(diǎn)學(xué)校培訓(xùn)，但最好到品牌DIY蛋糕店加盟學(xué)習(xí)，這樣學(xué)得快，而且針對(duì)性強(qiáng)。
二、選址要安靜，店面須衛(wèi)生。建議不要開在過于繁華的地段，不利于營造小店安靜、溫馨的環(huán)境。且店鋪面積不宜過小，以60平方米以上，能擺放一張較大的工作臺(tái)為宜。另外，無論是從店面裝修還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。
三、可以考慮同相關(guān)機(jī)構(gòu)合作。DIY蛋糕店選址避開鬧市區(qū)，不可避免會(huì)面臨客源稀少現(xiàn)象，可以嘗試跟不同機(jī)構(gòu)合作，增加客源。比如與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、廣告公司、婚姻介紹機(jī)構(gòu)合作，與幼兒園合作等。
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