胡蘿卜

在氣象多變，霧霾頻發(fā)的春季，胡蘿卜不失為一種既符合時(shí)令又符合健康風(fēng)行趨勢(shì)的食材。胡蘿卜養(yǎng)分價(jià)值也很高，它含有的β-胡蘿卜素能夠預(yù)防心腦血管病，調(diào)節(jié)血脂血壓，消除自由基。而且β-胡蘿卜素在體內(nèi)還能轉(zhuǎn)化為維生素A，能夠保護(hù)視網(wǎng)膜以及上皮組織的功效，對(duì)眼睛很有利益，是非常健康的食品。不過大家要注意，胡蘿卜最有養(yǎng)分的吃法應(yīng)當(dāng)是炒熟了吃，因?yàn)樯缘脑?，能夠被身材接收的胡蘿卜素少之又少。

黃豆芽

春季萬物復(fù)蘇，所以，要多吃生發(fā)陽氣的食物。春季經(jīng)常吃些黃豆芽，利于身材陽氣的生發(fā)。春季風(fēng)大、干燥、代謝興旺，容易口腔潰瘍，和缺少維生素B2有關(guān)。而黃豆芽富含維生素B2，是春季預(yù)防和治療口腔潰瘍很好的食物。黃豆芽的吃法也是比擬隨便的，可以炒著吃，也可以直接焯一下然后涼拌，或者煮湯的時(shí)候放一些，都是可以的。

薺菜

薺菜是春天時(shí)令的蔬菜，這種蔬菜不僅富含蛋白質(zhì)和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，養(yǎng)分非常豐碩，而且味道甘美。在中醫(yī)上，薺菜可以贊助人體預(yù)防多種春季常見的一些疾病。所以在春季的時(shí)候，恰當(dāng)?shù)某孕┧j菜，對(duì)身材健康有很大的贊助。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于適合四月份吃的蔬菜有哪些的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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