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目前大家應(yīng)該是對(duì)口蘑傘底下變黑有毒嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于口蘑傘底下變黑有毒嗎方面的相關(guān)知識(shí)
目前大家應(yīng)該是對(duì)口蘑傘底下變黑有毒嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于口蘑傘底下變黑有毒嗎方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
口蘑又叫白蘑，全身白色，是一種名貴的食用菌。但是放置一段時(shí)間后，口蘑傘底下會(huì)開(kāi)始變黑。那么這種口蘑是有毒的嗎?
口蘑這類菇類食物的保質(zhì)期都比較短，一般經(jīng)過(guò)一天后就會(huì)變黑。這是因?yàn)闀r(shí)間久了，在機(jī)械損傷的地方，細(xì)胞里多酚氧化酶與氧氣反應(yīng)了而變黑，蘋(píng)果切開(kāi)久了也一樣。所以可以放心的是，口蘑傘底下變黑是沒(méi)有毒的。
如果蘑菇傘的背面開(kāi)了、表皮變黑，呈現(xiàn)出黑色，就表明不夠新鮮，口感不太好，但沒(méi)有毒，還是可以吃的。但如果發(fā)粘甚至聞到酸臭味，說(shuō)明已經(jīng)腐壞，是不能吃的。
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