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今日更新糖精是什么提煉出來的

2022-07-03 09:11:06 教育 來源:
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對糖精是什么提煉出來的比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于糖精是什么提煉出來的方面的相關(guān)知識

目前大家應(yīng)該是對糖精是什么提煉出來的比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于糖精是什么提煉出來的方面的相關(guān)知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

糖精是從煤焦油里提煉出來的甲苯,經(jīng)過碘化、氯化、氧化、氨化、結(jié)晶脫水等化學(xué)反應(yīng)后制成的。糖精的化學(xué)名稱叫鄰磺酰苯酰亞胺。

糖精鈉溶液加熱煮沸,會逐漸分解生成少量苯甲酸,從而產(chǎn)生苦味。因此在烹飪過程中應(yīng)盡量避免糖精長時間加熱和在酸性食物中添加糖精。

糖精可用于糕點、醬果、調(diào)味醬汁等食物中,以代替部分蔗糖。但是糖精既不易被消化吸收,又對人體沒有營養(yǎng)價值,又會產(chǎn)生苦味,所以,雖無毒害,也不宜多吃。


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