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目前大家應該是對火鍋是哪里的特色比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于火鍋是哪里的特色方面的相關(guān)知識來分享給
目前大家應該是對火鍋是哪里的特色比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于火鍋是哪里的特色方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
火鍋并不是哪里的特色，各個地方都有地方特色火鍋。
火鍋在古代稱之為古董羹，因食物在投入沸水時，會發(fā)出“咕咚”的聲響而得名的，不僅是中國獨創(chuàng)的美食之一，還是一種老少皆宜的食物。火鍋一般指的是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或者是湯燒開來涮煮各種食物的烹調(diào)方式，同時也可指這種烹調(diào)方式所使用的鍋具。
火鍋可以邊煮邊吃，或者是鍋本身就有保溫的效果，吃的時候食物還是熱氣騰騰，湯物合一?；疱亴儆诂F(xiàn)吃現(xiàn)燙的一種美食，辣咸鮮，油而不膩，其品種較多，如鴛鴦式火鍋、清燉火鍋、鋁制火鍋、搪瓷火鍋等。
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