清洗雞蛋。因?yàn)殡u蛋表面會(huì)有些殘留的雞糞便、土、粉塵之類的，因此在煮之前最好多洗幾遍，用清水沖刷。但是對(duì)于吃不到的雞蛋不要洗，否則會(huì)放不住的。

浸泡雞蛋。洗完雞蛋后，可以在盆子里吧雞蛋浸泡幾分鐘，這樣再煮雞蛋比擬好煮。

涼水煮雞蛋，小火燒開(kāi)。煮雞蛋時(shí)，一開(kāi)端就要用涼水，可不要用滾燙的開(kāi)水，否則雞蛋外面熟了里面還糖稀呢。然后調(diào)成小火燒開(kāi)水，煮一會(huì)兒。

中間撥動(dòng)幾次雞蛋。煮一會(huì)兒雞蛋后，要用筷子撥動(dòng)撥動(dòng)雞蛋，讓雞蛋均勻受熱。注意撥動(dòng)雞蛋時(shí)要當(dāng)心虛到手或者被燙到哦。

掌握好煮雞蛋的時(shí)光。煮雞蛋比擬適合的時(shí)光是水開(kāi)后5分鐘左右，注意是水開(kāi)后的時(shí)光哦，不是一開(kāi)端放入涼水的時(shí)光，這樣雞蛋煮不熟的，會(huì)有殘留的細(xì)菌等有害物；但雞蛋也不要煮的太過(guò)，超過(guò)10分鐘會(huì)損壞雞蛋里的養(yǎng)分。

煮好雞蛋后冷卻技能。雞蛋煮熟后，想讓雞蛋更容易扒殼，可以把雞蛋放到?jīng)鲩_(kāi)水里激一下，但是不要用涼水，生的涼水里含有不少細(xì)菌，浸入雞蛋里人吃了不衛(wèi)生。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于雞蛋怎么煮最好的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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