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今日更新巴沙魚和龍利魚是一種魚嗎價格相差很大嗎

2022-07-04 20:03:35 科技 來源：
導(dǎo)讀 　 市場上很少會有龍利魚做成魚柳進行銷售，大部分都是巴沙魚，因此大家會把二者混淆，巴沙魚和龍利魚在價格相差很

　

巴沙魚和龍利魚是一種魚嗎？價格相差很大嗎？

市場上很少會有龍利魚做成魚柳進行銷售，大部分都是巴沙魚，因此大家會把二者混淆，巴沙魚和龍利魚在價格相差很大，是一種魚嗎？下面帶來螞蟻莊園3月10日答案介紹。

巴沙魚和龍利魚是一種魚嗎？

是不同的兩種魚

就是同一種魚

正確答案：是不同的兩種魚

解析：一個是海魚，另一個是淡水養(yǎng)殖魚

龍利魚是海魚，屬于鰈形目魚類。在我國的近?？梢圆稉频烬埨~，但目前還沒有人工養(yǎng)殖的龍利魚，所以產(chǎn)量很有限。

巴沙魚是淡水養(yǎng)殖魚，屬于鯰形目魚類。東南亞地區(qū)廣泛養(yǎng)殖巴沙魚，產(chǎn)量非常大，尤其以越南產(chǎn)的最多。

價格雖有差異，營養(yǎng)差不太多

由于大部分的巴沙魚是人工養(yǎng)殖的，價格相對較低，巴沙魚柳的價格一般在每斤20-30元。而龍利魚大部分是近海捕撈，對養(yǎng)殖的要求也比較高，整條龍利魚價格不會低于每斤100元。

盡管巴沙魚要比龍利魚便宜很多，但不論是從口感還是營養(yǎng)上來說，巴沙魚和龍利魚的差異不大。此外，巴沙魚對于烹飪的要求比較低，怎么做都好吃。

延伸閱讀：巴沙魚吃了有害處嗎？

巴沙魚吃了對人體沒有害處，而且巴沙魚還有一些有利的功效，巴沙魚其肉質(zhì)細膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)(主要是鈣)等營養(yǎng)元素，巴沙魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效，巴沙魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥會有一定輔助療效。

挑選巴沙魚的方法：

用手指去擠壓魚身，若按下部位能馬上回彈，說明這魚新鮮，若緩慢反彈或按處出現(xiàn)凹點，則不新鮮;二看外形且魚鱗非常完整;三看魚鰓，用手剝開魚頭邊上魚鰓的部位，在光線下看鰓的顏色，鮮紅色的，說明這魚很新鮮，若是暗紅或者暗紫色，說明這魚存放時間過長，不宜購買。

烹調(diào)方法：

魚肉本身有著很濃重的土腥味道，所以不建議清蒸或是燉湯，西方超市里的巴沙魚大都以急凍魚片的形式出現(xiàn)(無鱗無刺，整片的魚肉)，烹調(diào)之前先用酒和鹽腌過比較容易烹調(diào)，可以用來紅燒，涮火鍋，或者做水煮魚。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于巴沙魚和龍利魚是一種魚嗎價格相差很大嗎的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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