沃柑既不是熱性，也不是涼性，而是性平水果，一般人群皆可適量食用，沃柑不僅味道清甜可口，養(yǎng)分價值也很高，在沃柑的果肉中含有維生素、礦物資、胡蘿卜素、膳食纖維、碳水化合物等養(yǎng)分成分，常吃沃柑具有彌補養(yǎng)分、增進代謝、滋養(yǎng)身材等功用。

沃柑是“坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘的雜交種，屬于晚熟雜交柑桔品種。生產(chǎn)中可選用香橙、紅橘、枳、枳橙做砧木，與枳柚存在嫁接不親和性，避免選擇枳柚做砧木。該品種屬晚熟雜交柑桔品種。生長勢強，樹冠初期呈自然圓頭形，成果后逐步開張。枝梢上具短刺。

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