菠菜是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷拿牢妒澄?。由于菠菜營養(yǎng)價(jià)值高，味道好，很多朋友都很喜歡吃。今天給大家分享一道非常家常又好吃的家常菜炒菠菜，絕對(duì)是菠菜最好的做法。煮好之后，清淡可口，超級(jí)好吃。這種方法不僅可以用來炒菠菜，也可以用來炒其他蔬菜。炒出來的菜不僅色澤翠綠，口感鮮嫩，一點(diǎn)也不老。那我們就來看看這道家常菜炒菠菜的制作教程吧。

[家常炒菠菜]

【配料】菠菜、淀粉、食用油、干辣椒、小蔥、食用鹽、大蒜、雞精、五香粉。

[制造步驟]

今天我要教大家一道非常簡單家常又好吃的家常炒菠菜。味道清淡可口，吃起來特別好。先準(zhǔn)備好做家常菜炒菠菜需要的材料，準(zhǔn)備適量的菠菜，夠全家吃的。不要造成不必要的浪費(fèi)。然后準(zhǔn)備一撮淀粉，用來洗菠菜。不要準(zhǔn)備太多，然后準(zhǔn)備五瓣大蒜，3~5個(gè)干辣椒，繼續(xù)準(zhǔn)備適量的食用油，食用鹽，雞精，五香粉。

接下來我們先把菠菜清洗干凈，把準(zhǔn)備好的菠菜放在一個(gè)大碗里，然后加入準(zhǔn)備好的淀粉，再倒入適量的水，再把菠菜沖洗干凈。加了淀粉之后，菠菜就可以洗得很干凈了。菠菜清洗干凈后，我們?yōu)r干水分，放在一邊。

鍋里燒水，鍋里燒半鍋開水，然后放菠菜進(jìn)去。菠菜焯水可以去除其中的草酸，讓菠菜的口感更好，對(duì)我們的身體也很有好處。菠菜焯水時(shí)間不宜過長。稍微沖洗一下，快速取出。不要燙得太軟太爛。

取一個(gè)炒鍋，往炒鍋里加入適量的食用油。油熱后，放入洗凈切碎的干辣椒，放入蔥花，再放入菠菜翻炒。加入菠菜后，用鏟子快速翻炒，然后調(diào)半碗食用鹽水，大概半碗。菠菜中加入食用鹽水，繼續(xù)翻炒半分鐘左右。

提前切好蒜片，放入鍋中，翻炒均勻，再加入少許雞精，繼續(xù)翻炒。翻炒均勻后，加入五香粉繼續(xù)翻炒。炒菜時(shí)，大火快炒，盡量減少菠菜中營養(yǎng)成分的損失。

加入各種配料和調(diào)料翻炒均勻后，我們就可以出鍋了。把菠菜放進(jìn)一個(gè)漂亮的盤子里，然后我們可以享受美味的食物。一道特別好吃的家常菜炒菠菜就這樣完成了。你喜歡菠菜嗎？如果你也喜歡，那就抓緊時(shí)間準(zhǔn)備菠菜嘗嘗吧。

[提示]

菠菜不要焯太久，大概半分鐘到一分鐘。

大火炒菠菜。如果實(shí)在控制不住大火，就用中火煸炒。

好了，今天的菜就到此為止。我是水叔，我是認(rèn)真探索美食樂趣的。我喜歡的朋友可以免費(fèi)給我贊一個(gè)。謝謝大家的支持！

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目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于怎么做菜好吃(新手炒菜的正確步驟)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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