用料：

排骨500g、魷魚500g、姜一塊、小蔥4-5根。

做法：

（1）姜切塊，魷魚干切塊。在此同時，排骨泡半個小時左右，并且一塊塊在水流下沖刷，把血沖凈。到時候撇去的浮末會很少。

（2）冷水下排骨，加姜。大火煮開，撇去浮末。轉(zhuǎn)小火。放蔥料酒。

（3）蔥放下去沒多久就可以放入魷魚干。

（4）轉(zhuǎn)小火，煲1-2小時。

（5）成品。不用味精，一點鹽，一般來說魷魚干本身也有點咸度。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于魷魚排骨湯的烹飪技巧分享的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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