不同地域的人在風(fēng)氣習(xí)慣上會有必定的差別，因此人們在驚蟄當(dāng)天吃的食物也會有很大的差別。在驚蟄當(dāng)天，很多人都會選擇做出一些美食來供家人品嘗，對北方人來說，餃子已經(jīng)成為了非常好的慶賀食物。

驚蟄吃梨是北方的民間習(xí)俗。農(nóng)民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。春回大地，氣象比擬干燥，很容易使人口干舌燥。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功用，所以梨特殊合適在這個季節(jié)食用?？梢杂美?、蘋果、冰糖，洗凈后削皮，然后下鍋煮沸后，小火燜煮十幾分鐘就可以了。味道清甜可口，特殊好喝，還能生津清熱。如果有山楂、綠豆的話，也各放一點，后果會更好。

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