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目前大家應(yīng)該是對廣東大暑吃什么傳統(tǒng)食物比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于廣東大暑吃什么傳統(tǒng)食物方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
廣東很多地方在大暑時節(jié)有吃仙草的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為仙草。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
燒仙草本身也可入藥。民諺：六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。燒仙草是臺灣著名的小吃之一，有冷、熱兩種吃法。燒仙草的外觀和口味均類似粵港澳地區(qū)流行的另一種小吃龜苓膏，也同樣具有清熱解毒的功效。
仙草除了幫助治病外，還有保健預(yù)防效果，也就是古代所指的“治未病”功能，除對抗外在環(huán)境產(chǎn)生的自由基，保護(hù)人體免于受到其侵襲，提高免疫力，降低癌癥的發(fā)生。
屬于寒涼性食物的仙草，可幫助熱性體質(zhì)的人清熱退火，但寒性體質(zhì)的人，請不要服用太多，除了夏天不要吃仙草冰外，如果冬天想吃燒仙草，可加點(diǎn)花生、紅豆或花豆，這些配料有助于中和仙草的寒性。
另外，胃痛或空腹時，也不可吃仙草。雖然仙草好處多多，但每天的用量約750-1250g，不要超過，以免過寒。這款食品孕婦忌吃。
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