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香茅雞怎么做?。ㄇ蟠髱熤更c(diǎn)）

2022-07-10 21:40:23 高端訪談 來源：
導(dǎo)讀 想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于香茅雞怎么做啊 求大師指點(diǎn)方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于香茅雞怎么做啊

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于香茅雞怎么做啊 求大師指點(diǎn)方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于香茅雞怎么做啊 求大師指點(diǎn)方面的知識分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、食材小知識：

2、香茅是生長在亞熱帶的一種茅草香料，香茅會(huì)散發(fā)出一種天然濃郁的檸檬香味，有和胃通氣、醒腦的特殊功效。

3、香茅治療風(fēng)濕效果頗佳，不但有治療偏頭痛，抗感染，改善消化，還能除臭、驅(qū)蟲?？垢腥?，收斂肌膚，調(diào)理油膩不潔皮膚的功能。

4、版權(quán)義歸芝士也回答網(wǎng)或站使或軍原作者所有

5、材料：

6、光雞 750克 香茅 25克

7、配料：

8、小洋蔥 10克 胡椒粉 5克

9、姜絲 5克

10、的動(dòng)式件報(bào)才空土習(xí)般狀。

11、調(diào)料：

12、動(dòng)能六報(bào)難近史適，圓滿。

13、蠔油 1小匙 生抽 1大匙

14、白砂糖 1/2小匙 鹽 1/4小匙

15、做法：

16、1、把所有材料準(zhǔn)備好。

17、2、雞洗干凈切成塊。

18、3、小洋蔥和香茅分別洗干凈后切片。

19、4、取小許香茅葉子放進(jìn)石臼或料理機(jī)中，把香茅搗碎。

20、5、把搗碎后的香茅和香茅汁一起倒進(jìn)雞塊中，加入姜絲、胡椒粉、小許生抽、白砂糖，攪拌均勻，腌制20分鐘。

21、6、熱鍋下油，油燒至6成熱時(shí)，加入香茅和小洋蔥，小火煸炒出香味。

22、7、加入腌制好的雞塊。

23、8、轉(zhuǎn)大火，快手翻炒，翻炒雞塊變色后加入蠔油、醬油。

24、9、翻炒均勻，加入適量清水，蓋上鍋蓋，大火煮開，轉(zhuǎn)中小火煮至收汁，加入小許鹽，翻炒均勻后即可裝碟。

25、蠔油、生抽中已有咸味，一定要試過味后再加鹽。

26、帶有檸檬香的一道菜，很清新，一點(diǎn)都不油膩。

27、小貼士：

28、1、材料中的份量可按個(gè)人口味增減。

29、2、這道菜中的雞盡量未生蛋小母雞，這樣炒出來的雞肉才會(huì)嫩。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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