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目前大家應(yīng)該是對(duì)生蠔和牡蠣有什么區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于生蠔和牡蠣有什么區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)
目前大家應(yīng)該是對(duì)生蠔和牡蠣有什么區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于生蠔和牡蠣有什么區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
生蠔和牡蠣有什么區(qū)別
生蠔就是牡蠣，生蠔（學(xué)名：Oyster）是牡蠣的別稱。牡蠣，在粵語(yǔ)地區(qū)有叫蠔、閩南語(yǔ)地區(qū)稱之為蚵仔，別稱海蠣子、蠣黃、蠔白、青蚵、牡蛤、蠣蛤、硴等，泛指所有屬于牡蠣目牡蠣總科的雙殼綱軟體動(dòng)物。
生蠔在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養(yǎng)殖，中國(guó)分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產(chǎn)蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動(dòng)物，咸淡水交界所產(chǎn)尤為肥美。
我國(guó)傳統(tǒng)人工養(yǎng)蠔區(qū)稱蠣塘或蠔塘。石蠔附石而生；竹蠔則插竹海邊為浮田，亦稱蠔塘。在法國(guó)、美國(guó)、澳洲等地區(qū)喜歡以檸檬汁、辣汁或雞尾酒醬汁等為佐，進(jìn)行生食。而中日等大部分地區(qū)都以熟食為主。
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