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今日更新鍋包肉是甜味的還是咸味的

2022-07-11 02:15:28 教育 來(lái)源:
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對(duì)鍋包肉是甜味的還是咸味的比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于鍋包肉是甜味的還是咸味的方面的

目前大家應(yīng)該是對(duì)鍋包肉是甜味的還是咸味的比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于鍋包肉是甜味的還是咸味的方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。

鍋包肉可以是甜味的,也可以是咸味的。不過(guò)最常見的鍋包肉是酸甜口味的,做法不一,可以根據(jù)個(gè)人喜好決定它的口味。鍋包肉,原名鍋爆肉,光緒年間始創(chuàng)自哈爾濱道臺(tái)府府尹杜學(xué)瀛廚師鄭興文之手。成菜后,色澤金黃,口味酸甜。

鍋包肉用豬里脊肉和淀粉,經(jīng)兩遍油炸而成,一炸熟,二炸色,出鍋時(shí)汁并著以香菜點(diǎn)綴。外觀紅白相間,肉質(zhì)外焦里嫩,微酸微甜。

一般制作鍋包肉時(shí),不用加其他的食材,鍋包肉成菜后,配米飯、粥、饅頭都可以,口味酸甜,口感適中,老少皆宜,因?yàn)槠?,所以小孩子更加喜歡吃一點(diǎn)。


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