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目前大家應該是對大閘蟹怎么洗才干凈比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于大閘蟹怎么洗才干凈方面的相關知識來分
目前大家應該是對大閘蟹怎么洗才干凈比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于大閘蟹怎么洗才干凈方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
大閘蟹怎么洗才干凈：首先準備半盆清水和一把舊牙刷，放入要清洗的螃蟹，浸泡十分鐘左右就可清洗了。抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然后清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部，再打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物，清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹就清洗干凈了。
大閘蟹的吃法，最講究的是要使用“蟹八件”，也就是吃的時候所使用的工具，有小刀，小鉗子，小矬子、小榔頭什么的，高級一點的“蟹八件”是用純銀做的。
大閘蟹端上桌后，翻開底蓋，連著把蟹背也一同剝開，蟹背里金色的膏黃就展現(xiàn)在眼前，即使光看不吃也是一種至美的享受，用筷子仔細地把膏黃剝下來，蘸上早已準備好的調(diào)料，放進嘴里，細細地品味，慢慢地咀嚼。
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